Bisnis Tiket Pesawat Terbang". Puasa merupakan momentum yang sangat baik untuk mengendalikan kadar kolesterol darah. Kadar kolesterol darah yang terkendali merupakan kunci bagi pencegahan penyakit kardiovaskuler (PKV). Oleh karena itu, kebiasaan mengatur pola makan harus terus dibudayakan dan dipertahankan dalam kehidupan sehari-hari.
Hal-hal yang sangat dianjurkan untuk dilakukan agar kadar kolesterol darah senantiasa terkendali dan terhindar dari PKV adalah:
1. Makanlah ikan, daging ayam tanpa kulit dan daging sapi tanpa lemak.
2. Makanlah ikan laut paling tidak dua kali dalam seminggu. Ikan laut mengandung asam omega-3 yang penting untuk melindungi jantung dan pembuluh darah.
3. Kurangi produk susu tinggi lemak, seperti cream cheese, hard cheese, mentega, dan susu penuh (full cream). Beberapa produk susu rendah lemak adalah yogghurt, cottage cheese, serta susu rendah atau tanpa lemak.
4. Berhati-hatilah terhadap lemak tersembunyi yang ada di dalam makanan, seperti kukis, pastry, dan aneka kue lainnya.
5. Kurangi penggunaan minyak dalam pengolahan makanan. Pengolahan makanan dengan cara dipanggang, dikukus, dan direbus merupakan alternatif yang lebih baik daripada digoreng.
6. Jika terpaksa harus menggoreng, sebaiknya gunakan minyak tidak jenuh, seperti minyak olive, canola, kedelai, atau jagung. Yang perlu diperhatikan adalah jangan menggunakan minyak tersebut untuk penggorengan berulang karena akan sangat mudah memicu timbulnya radikal bebas yang berdampak buruk pada kesehatan.
7. Makanlah lebih banyak sayuran dan buah-buahan. Sebab, kadar lemak sayur dan buah sangat rendah, tetapi sangat kaya akan vitamin, mineral, antioskidan, dan serat pangan yang sangat dibutuhkan untuk mendukung tingkat kesehatan yang optimal.
8. Bayam, brokoli dan sayuran daun yang berwarna hijau gelap mengandung senyawa yang disebut lutein.Kadar lutein yang tinggi di dalam darah dapat menurunkan kadar kolesterol.
Sumber : Senior
8 tahun yang lalu